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【石ちゃんエッセイ 第53回】

2020年11月11日 【石ちゃんエッセイ 第53回】

ホテルを表す言葉でB&Bというのを知っているかな。これはBed and Breakfast すなわち快適な睡眠と美味しい朝ご飯を提供できるのがいいホテルということ。

ホテル仕様のベッドは大きさ、マットのかたさなど家庭用のもとはちょっと違うけど、特に快適というわけではなく、ここで言うベッドとはよく眠れる環境ということである。
 
朝食はホテルによってさまざま工夫されている。ビジネスタイプのホテルも朝食については惣菜に地域性を出すとか、米にこだわるとか、コーヒー豆を選ぶなど努力している。

都市型のホテルでは定型のアメリカンブレックファーストやコンチネンタルブレックファスト以外にもアラカルトで好きなものだけを食べることもできる。当然和食もあるけれど、アラカルトはなく定食だけ、ごはんかおかゆかの選択ぐらいである。だからぜひ一度ホテルで好きなものだけを選んで朝食を楽しんでもらいたい。

僕はリヨネーズポテトの上にポーチドエッグをのせたもの、それとカリカリベーコン、バターを塗ってから焼いたバタートーストにコーヒーが好きだ。

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