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【石ちゃんエッセイ 第19回】

2020年02月26日 【石ちゃんエッセイ 第19回】

ホテルってそれがどのように利用されるかで様々な顔を持つけれど、基本的には衣食住の集合なんだ。だから我々が生活してきて身に着けたすべての経験や知識が役に立つ。

こんな仕事ってほかにあるかな。もちろんホテルの中にも専門的な知識を要求される仕事もたくさんあるけど、それはどんな世界でも同じだよね。

でもホテルでは目にするもので知らないものはないんじゃないかな。難しい名前のフランス料理だって、見ればそれは食事であることはすぐにわかる。

以前石油コンビナートを見学したことがあるけれど、知っている機械はひとつもなかった。

それにホテルでは様々な人に会うから、自分の趣味だってどこかで役に立つかもしれないよ。楽しい会話ができることもホテルでは大切な仕事なんだから。

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